Dissabte 16 desembre 2023, el Casal del Conflent organitza el seu vint-i-tresè taller de cuina catalana, amb col·laboració amb la Cristina Riera de l’Hostal de Nogarols, cuinera i formadora.
Aquest taller no és només un taller de cuina sinó també un taller de llengua, sentir i parlar el català en un àmbit cuiner.
– De 8h30 a 12h, preparació dels plats que seran servits a l’àpat que seguirà. El nombre serà limitat a 10 persones.
– De 13h00 a 15h00, àpat. El nombre serà limitat a 25 persones.
Menú especial Nadal
- Petxarines en pasta fullada
- Cuixes de pioca farcides
- Gratinat de trufes
- Èxit avellanes i crema anglesa
- Vi i café
El preu de la jornada (taller i/o àpat) és de 16€ per a tots els participants. Les inscripcions es prendran dins l’ordre d’arribada mitjançant el pagament dels 16€ (espècies o xec a l’ordre de « Casal del Conflent »).
Per les inscripcions i per a tota informació:
Gerard Thorent: 06 19 23 01 52
Didier Payré: 06 19 19 19 22
Aquest dia, serà possible comprar ampolles de cava personalitzades del Casal del Conflent amb un dibuix de l’Alexandre David (preu 11€00).
