Dissabte 18 de gener 2025, el Casal del Conflent organitza el seu trenta-tresè taller de cuina catalana, amb col·laboració amb la Cristina Riera de l’Hostal de Nogarols, cuinera i formadora.
Aquest taller no és només un taller de cuina sinó també un taller de llengua, sentir i parlar el català en un àmbit cuiner.
– De 8h30 a 12h, preparació dels plats que seran servits a l’àpat que seguirà. El nombre serà limitat a 10 persones.
– De 13h00 a 15h00, àpat. El nombre serà limitat a 25 persones.
Menú
- Empanada (“pâté en croûte”) i enciam
- Filet de rascassa (gallineta) al safrà
- Tarta merengada a la llimona
- Vi i café
El preu de la jornada (taller i/o àpat) és de 16€ per a tots els participants. Les inscripcions es prendran dins l’ordre d’arribada mitjançant el pagament dels 16€ (espècies o xec a l’ordre de «Casal del Conflent»).
Per les inscripcions i per a tota informació:
Jordi Taurinyà: 06 09 54 32 23
