Taller de cuina catalana (8)

Dissabte 12 de setembre 2020, el Casal del Conflent torna a organitzar un taller de cuina catalana, el seu vuitè, amb col·laboració amb la Cristina Riera de l’Hostal de Nogarols, cuinera i formadora.

Aquest taller no és només un taller de cuina sinó també un taller de llengua, sentir i parlar el català en un àmbit cuiner.

– De 8h30 a 12h, preparació dels plats que seran servits a l’àpat que seguirà. El nombre serà limitat a 8 persones.

– De 13h00 a 15h00, àpat sota la forma d’un bufet, per a mantenir la distanciació. El nombre serà limitat a 25 persones. Caldrà venir amb mascareta.

Menú

  • Anxovada catalana
  • Paté de singlar
  • Bunyols de carbassons i albergínies
  • Musclos gratinats amb all i oli
  • Coques catalanes de llegums
  • Escalivada a la manera de Nogarols
  • Sopa freda de tomates
  • Meló i cambajó
  • Gelat de vainilla amb ametlles
  • Merengues amb pinyons
  • Vi i café

El preu de la jornada (taller i/o àpat) és de 15€ per a tots els participants. Les inscripcions es prendran dins l’ordre d’arribada mitjançant el pagament dels 15€ (espècies o xec a l’ordre de « Casal del Conflent »).

Per les inscripcions i per a tota informació:

Gerard Thorent: 06 19 23 01 52

Didier Payré: 06 19 19 19 22.

Facebooktwitterlinkedininstagramflickrfoursquaremail